美国专家:对成年人来说 牛奶可能并非必需食品
12月6日电 据美国侨报网6日报导,美国专家表明,牛奶在成年人的饮食中是不用需的。不过,专家说,牛奶对身体的确有优点,主张成年人挑选低脂或脱脂牛奶,由于全脂牛奶中饱满脂肪的含量很高。材料图:图为两名儿童正在喝牛奶。 王东明 摄  据报导,跟着顾客的口味改动、忧虑乳制品对环境发生损坏以及对本身健康的考量,美国人的动物乳制品饮用量下降,转而挑选植物乳制品作为代替。美国农业部陈述称,从2009年到2018年,传统牛奶的消费量下降了近19%。  尽管顾客的口味在改动,可是一个问题依然存在:成年人需求喝牛奶吗?专家对此表明,牛奶并不是必需食物。哈佛大学公共卫生学院的养分学助理教授瓦桑蒂·马利克(Vasanti Malik)表明,牛奶在成年人的饮食中是不用需的,“但它对身体有优点。”  马利克说,牛奶的确含有许多养分成分——维生素D、蛋白质和钙。关于正在长身体的孩子来说,他们的饮食规模并不广泛,喝牛奶是吸取上述养分的快捷办法。可是关于成年人来说,他们也能够从别处获取这些养分。  马利克还说:“成年人的饮食愈加多样化,所以他们能够从其他地方吸取这些养分。” 成年人也不再需求长身体,他们对养分的需求也没有青少年那么高。  曼哈顿莱诺克斯山医院急诊医师罗伯特·格拉特(Robert Glatter)说,钙和蛋白质能够从绿叶菜、豆类、小扁豆或许鲑鱼等食物中获取。国家防治骨质疏松基金会还将无花果、花椰菜和桔子列为钙的来历。  马利克说:“除非喜爱,不然不用为了摄入养分专门喝牛奶。”她还主张成年人挑选低脂或脱脂牛奶,由于全脂牛奶中饱满脂肪的含量很高。  上述改动的最大受益者是植物代替品。依据植物性食物协会的数据,从2017年到2018年,坚果和植物性奶制品的销售额达到了9%、增长了近两倍,这一数据估计还将上升。  可是一些专家正告说,植物乳制品的健康好处或许被夸张了。据美国养分学会的数据,尽管大多数植物和坚果类饮料的脂肪含量和热量都少于低脂牛奶,但并不是悉数。  格拉特说:“假如挑选植物性牛奶,那么一定要查看产品养分标签上的蛋白质和糖含量。”一起他还着重,尽管许多品牌都会增加维生素D和钙,但并不是一切品牌都会这样做。

Leave a comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注